你知道单体宾馆最痛苦的事情是什么吗?
客源少?投诉多?出租率低?卖不上价?
不不不,单体宾馆最痛苦的事情是旁边新开了一家连锁酒店。
连锁酒店就像一面镜子,将单体宾馆的缺点放大N倍。
这不是我说的,是一个单体宾馆老板说的。
他说有一天晚上10点多,有一对穿着普通的年轻情侣(貌似是大学生)住宿,他看着这对情侣在他宾馆门口写有“住宿60一晚”的招牌站着窃窃私语,还时不时往里指,就在他以为生意要来的时候,结果却眼睁睁看着他们走向了对面新开的某个连锁酒店,而那家连锁酒店的房价最低也得120元/晚。
他当时突然觉得很讽刺,连学生都看不愿住价格更便宜的个体宾馆了吗?
自从对面开了一家连锁酒店,他的日子就越来越不好过了,宾馆的生意本来能靠一些散客和OTA渠道的输送,但是现在看来不管哪个获客渠道都被对面的连锁酒店截断了。看着自己宾馆陈旧的设施,毫无设计感的房间,很low的宾馆招牌,以及自己这个只从书上看了一点酒店管理书籍的半吊子酒店老板。
不知道你注意到没有,在这里我们把单体的称为宾馆,连锁的才称为酒店,其实这并不是一种什么偏见,也不是行业强制规范,而是一个约定俗成的规定,宾馆和酒店最大的区别,就是宾馆只提供住宿服务,服务单一,而酒店还会提供用餐或者其他的娱乐设施服务。所以从名字上也就把单体和连锁给区别开来。如果在20年前我们听到宾馆会觉得很高大上,但是在近10几年来酒店明显要比宾馆都更显规格与档次,不管是从名字上还是服务上。
在中国像这样的单体宾馆大概有40万间,他们没有品牌的背书,没有专业的运营团队,也没有会员体系,自从连锁酒店出现并成为住宿趋势以后,他们在夹缝中生存。酒店是传统行业,但也是随着时代变化而发展的,如果要缩小与连锁酒店的盈利落差,不单单是重新装修这么简单,而是要从根本上实现单体宾馆的转型从而提高Revpar(每间可售房收入)。
选择加盟连锁,是转型的一种方式。现在各大酒店集团都有针对单体酒店推出的品牌,比如华住今年新推出的H酒店(现改名为你好酒店),尚美生活的骏怡酒店,铂涛的非繁城品、如家的云酒店等。很多单体宾馆业主抗拒加入连锁体系,因为加入连锁意味着要额外掏加盟费,所以OYO的免费模式在中国一经推出能迅速拓展那么多单体宾馆。但是现在也有越来越多的人认清这种免费模式,就像中国古话说得“天下没有免费的午餐”“天上没有掉馅饼的事”,免费模式看似是单体酒店加入连锁体系的福利,而实际上不仅没有解决单体酒店的问题,反而为单体酒店无故增加了更多的负担。
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